رایحه‌ی میوه‌ای، تازه و معطر سیب معمولاً در بخش میانی عطرها، چه در محصولات کاربردی و چه در عطرهای لوکس، به‌کار می‌رود تا حس طراوت و شیرینی آبدار را القا کند. بوی ترد و زنده‌ی سیب با نت‌های دیگر به‌خوبی ترکیب می‌شود و در عین سادگی، عمقی از تازگی و لطافت به عطر می‌بخشد. نت‌های سیب در عطرهای مردانه و زنانه هر دو کاربرد گسترده‌ای دارند.

تاریخچه
درخت سیب بومی آسیای مرکزی است و در مناطق معتدل رشد می‌کند. شکوفه‌های سفید و صورتی لطیف آن هم‌زمان با جوانه‌زدن برگ‌ها می‌رویند. در میان گل‌آذین‌ها، «گل شاه» یا King Bloom نخستین گلی است که باز می‌شود و در نهایت بزرگ‌ترین میوه را به بار می‌آورد. سیب انواع فراوانی دارد؛ از جمله گرنی اسمیت (Granny Smith)، گلدن (Golden)، پینک لیدی (Pink Lady) و رنه (Rennet). این میوه‌ی ترد و آبدار در طیفی از رنگ‌های گرم قرمز، نارنجی، زرد و سبز می‌رسد و طعمی از ترش و دل‌انگیز تا شیرین و سنگین دارد.