چوب گایاک پلی عالی بین نت‌های میانی و پایه ایجاد می‌کند؛ ویژگی‌های چوبی و بالزامیک آن عمق و پیچیدگی به ترکیبات عطری می‌بخشد و با حسی دودی و چرمی، جذابیت و رمزآلودگی ایجاد می‌کند. این نت کمتر خشک از سدر و سخت‌تر از چوب صندل است، با شیرینی طبیعی و ثبات بالا و ته‌مایه‌های گل‌مانند شبیه رز.

تولید
چوب گایاک در طبیعت آرژانتین و پاراگوئه رشد می‌کند و درختی رزینی و بومی آمریکای جنوبی است. پوست ضخیم و صاف خاکستری‌رنگ آن، چوب سنگین زیرین را پوشانده است — به حدی سنگین که از آن برای ساخت توپ بولینگ استفاده می‌شود. برای استخراج اسانس معطر، تقطیر با بخار به مدت ۲۴ ساعت انجام می‌شود و تراشه‌ها و خاکه‌ی چوب تنه و شاخه‌ها استفاده می‌شوند. در حالت طبیعی، روغن اسانسی به شکل خمیر نیمه‌کریستالی سفید-زرد است که رایحه‌ای چوبی با ته‌مایه‌های دودی و گل‌مانند رز دارد.

تاریخچه
چوب گایاک قرن‌هاست در جنگل‌های آمریکای جنوبی به‌عنوان گیاهی شفابخش مورد احترام بوده است. این چوب که با نام‌های Palo Santo یا Bulnesia sarmientoi نیز شناخته می‌شود، «درخت زندگی» نامیده شده تا ویژگی‌های دارویی و درمانی آن را منعکس کند.