جسور، جذاب و تحریککننده، رایحه اسمانتوس عمیقاً وسوسهانگیز است و بهویژه با نتهای گرم و حسانگیز کهربایی مثل وانیل یا چوب صندل ترکیب میشود. این گل، جلوهای چرممانند و متمایز به ترکیبات کهربایی اضافه میکند بدون اینکه حس حیوانی یا سنگینی ایجاد کند. نتهای میوهای و کمی عجیب آن، مانند زردآلو، بهخوبی در ترکیبات تازه و مرکباتی میدرخشند، جایی که اسمانتوس نقش کاملاً متفاوتی بازی میکند: افزودن جلوهای شیرین و درخشان به ترکیبات پرانرژی و شاداب.
روش تولید:
گلهای اسمانتوس چینی، در خوشههای طلایی و نقرهای شکوفه میدهند و در خاک غنی و کوهستانی اطراف شهر گویلین، و همچنین در مناطق نیمهگرمسیری چون چونکینگ، شینتو و چنگدو رشد میکنند. این گل نهتنها بهخاطر زیباییاش، بلکه بهخاطر عطر الهیاش هم مورد ستایش است؛ با شکوفههایی به رنگ نقرهای (ینگکویی) و طلایی (چین-کویی). نوع طلایی (چین-کویی) عطر بسیار قویتری دارد و همیشه مورد توجه عطرسازان و دوستداران رایحه بوده است. برای جمعآوری گلهای ظریف، پارچههایی روی زمین پهن میکنند و شاخههای درخت را تکان میدهند تا بارانی از گلهای اسمانتوس روی زمین بریزد؛ تصوری که واقعاً چشمنواز است. پس از جمعآوری، عطر آن با استفاده از حلالها استخراج میشود.
تاریخچه:
اسمانتوس یکی از ده گل سنتی چین است که بیش از دو هزار سال برای عطرش کشت شده است. در افسانهها و شعرهای چینی به درخت و باران گلهای معطر آن اشاره شده و شکوفههای آن برای طعمدار کردن چای سبز استفاده میشوند، چای سبزی که طعمی مشابه چای یاس دارد، اما سبکتر و میوهایتر است. برخی نت زردآلو را در آن حس میکنند. در استان یوننان، سنتی بیش از ۲۳ قرن است که از گلهای اسمانتوس لیکوری (liqueur) درست میکنند تا پاییز را جشن بگیرند، لیکوری که در فنجانهای یشمی سرو میشود.